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Les Estanques 2018

Hecht & Bannier

AOP CorbièresRouge

Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Vianges rouges, poulet rôti, lapin rôti, grillades

Poisson

Paëlla, poissons grillés à la tapenade, thon grillé

Légumes

Tartes salées aux légumes du soleil, ratatouille, aubergines grillées au miel

Fromage

Maroilles, Trappe Échourgnac, Bleu des Causses, Laguiole

Service 15°C
Domaine Hecht & Bannier
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation AOP Corbières
Cépages Carignan, Grenache, Syrah
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 11,33€

Hecht & Bannier

🇫🇷 Aix-en-Provence, 13100, france

Fondée en 2002 par Grégory Hecht et François Bannier, cette Maison est l'orfèvre de la Méditerranée. Ils parcourent l’arc du Roussillon à la Provence pour sélectionner des parcelles uniques. Leur travail rigoureux met en lumière la richesse des sols gorgés de soleil, donnant naissance à des vins blancs, rouges et rosés d'une élégance et d'une finesse remarquables.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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