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Jeff Carrel - AOP Languedoc - Rouge - 2018

Rouge

AOP Languedoc

Languedoc-Roussillon

8,60 €
8,60 € -
Prix abonné 7,74 €

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Jeff Carrel 🇫🇷 Narbonne, France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Un rouge du Languedoc corsé !

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées aux herbes, travers de porc au caramel

Légumes

Moussaka de légumes, couscous de légumes, tapas végétariennes

Fromage

Banon, Pélardon des Cévennes, Boursault, Brocciu

Apogée 2020
Garde 2024
Œil

Rubis brillant, intense.

Nez

Myrtilles, mûres, épices douces.

Bouche

Puissante et équilibrée. Tanins veloutés et finale épicée.

Region Languedoc-Roussillon
Pays France
Cépages Grenache, Carignan, Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Prix au litre 11,47€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Planche de charcuterie
L’équipe du Petit Ballon
Ce Languedoc est un robuste puissant et corsé aux notes de myrtilles, de mûres et d'épices douces. En bouche, le vin est puissant.Il présente des tanins veloutés et une finale marquée par des notes de poivre blanc. A accorder avec des grillades au feu de bois.

Jeff Carrel

🇫🇷 Narbonne, france

Jeff Carrel, c'est l'audace de l'Occitanie. Ce vigneron et négociant parcourt le Languedoc-Roussillon pour révéler l'âme des meilleurs terroirs de Carignan, Grenache et Syrah. Animé par la volonté de préserver ce patrimoine exceptionnel, il s'associe à des vignerons de confiance pour proposer des vins authentiques. Son secret réside dans une philosophie de respect de la terre, garantissant des cuvées d'une sincérité brute et au caractère affirmé.

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