Mont d'Oraàs - Les Cluques - IGP Comté Tolosan - Rouge - 2023
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Entrecôte maturée, frites maison et sauce béarnaise
Civet de lotte au lard et au vin rouge
Betterave rôtie, condiment épicé
Tomme de brebis basque, chutney de figues
Tarte au chocolat et au piment d'Espelette
Violacée profonde et lumineuse, la robe appelle à la dégustation.
Dans une grande diversité de parfums, le nez séduit sans détour et surprend par la pureté qu'il présente.
L'épice s'illustre au palais, accroché à une sève douce, longue dans un raffinement de tanins sans égal. Magnifique expression recherchée, complexe et délicate au toucher.
L’avis d’Antoine Pétrus
Mont d'Oraàs
🇫🇷 L'Hôpital-d'Orion, franceLa famille Frontère mène fièrement le Domaine Mont d'Oraàs face aux majestueuses Pyrénées, au cœur du Béarn. Engagé dans une conversion biologique, ce vignoble de 5 hectares respecte ses terres natales pour forger des vins du Sud-Ouest d'une qualité exceptionnelle. Chaque cuvée est le reflet de ce terroir unique, offrant un panel de plaisirs intenses et authentiques.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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