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Vignobles Jacques Frelin - L'émotion authentique 2022

Blanc

IGP Pays d'Oc

Languedoc

Vignobles Jacques Frelin 🇫🇷 Montpellier, France
Délicat
Un vin du Languedoc élaboré dans le respect de la nature
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Tartare de saumon à l'oseille
L’equipe du Petit Ballon

Ce vin blanc dévoile une belle originalité en associant des cépages bourguignons, rhodaniens et bordelais. Son profil aromatique est délicat, exprimant des notes florales et fruitées d'une grande expressivité. Il se déguste avec plaisir dès sa jeunesse, offrant un équilibre parfait qui séduit dès aujourd'hui.

Service 10 °C
Apogée 2024
Garde 2027
œil

La robe est d'un or pâle, légèrement grisonnant avec de beaux reflets argentés.

Nez

Le nez est fruité, évoquant des bonbons arlequin, des agrumes et des notes florales. On perçoit également des nuances de miel.

bouche

En bouche, le vin se révèle souple et rond à l'attaque. La finale est marquée par une note d'amertume. Le vin affiche un bel équilibre avec une vivacité marquée.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Côte de veau grillée, sauté de veau aux champignons, jambon de porc fumé, saucisse de volaille fumée

Poisson

Crevettes grillées à l'ail, huîtres gratinées au beurre d'herbes, sardines marinées, maquereau à la moutarde, dorade en papillote.

Légumes

Tarte aux poireaux et aux oignons caramélisés, fondue de poireaux à la crème.

Fromage

Camembert, brie de Meaux, fromage de chèvre frais, bûche de chèvre demi-sec, mozzarella di bufala.

Region Languedoc
Pays France
Cépages Chardonnay, Viognier et Sauvignon
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 0,00€

Vignobles Jacques Frelin

🇫🇷 Montpellier, france

Depuis plus de 30 ans, le métier de Jacques Frelin est d’élaborer des vins bio de qualité, son crédo : « Un vin bio doit être naturellement bon », dans le respect de nature, de l’homme et du produit. À Pézenas, il sublime la syrah et le grenache pour en extraire des vins délicieusement naturels et fruités.

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