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  • Domaine Chants des Loups - L'éclipse - AOP Vacqueyras - Blanc - 2024
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L'éclipse 2024

Domaine Chant des Loups

AOP VacqueyrasBlanc

Vacqueyras blanc rare, élégant et délicieusement expressif.
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Volaille aux morilles et crème légère,

Poisson

Filet de daurade aux agrumes

Légumes

Ravioles aux herbes et parmesan

Fromage

Brie truffé, chèvre frais affiné

Dessert

Tarte fine poire-amandes

Service 10°C
Apogée 2026
Garde 2028
Œil

Robe dorée brillante, reflets argentés

Nez

Nez complexe et floral, avec des notes légèrement boisées

Bouche

Élégante, ronde, grasse et équilibrée

Domaine Domaine Chant des Loups
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Vacqueyras
Cépages Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 22,67€
2024

L'éclipse - 2024 - 750 mL

Blanc · AOP Vacqueyras

19,00€

Domaine Chant des LoupsSarrians, France
Blanc rondBiologiqueVacqueyras blanc rare, élégant et délicieusement expressif.
Fruité
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2023

L'éclipse - 2023 - 750 mL

Blanc · AOP Vacqueyras

18,00€

Domaine Chant des LoupsSarrians, France
Blanc généreuxBiologiqueUn blanc généreux pour une cuisine généreuse !
Fruité
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2022

L'éclipse - 2022 - 750 mL

Blanc · AOP Vacqueyras

17,00€

Domaine Chant des LoupsSarrians, France
Blanc généreuxBiologiqueUn vin rare pour des mets précieux. Essayez-le avec du homard !
Fruité
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Homard Thermidor
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
L’Éclipse 2024, issu d’un assemblage harmonieux de Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc, Viognier et Clairette, révèle la signature florale et minérale du Vacqueyras blanc. Sa robe dorée aux reflets argentés est le prélude à un bouquet complexe et élégant, ponctué de notes boisées subtiles. La bouche est ronde, grasse et parfaitement équilibrée, avec une belle amplitude aromatique, un blanc rare et raffiné en toute simplicité.

Domaine Chant des Loups

🇫🇷 Sarrians, france

L'engagement biologique du Domaine Chant des Loups remonte à 1989 avec Franck Aymard et Sylvie. Aujourd'hui, leur fille Marie insuffle une nouvelle énergie à ce vignoble de 12 hectares en Vallée du Rhône. Perpétuant les valeurs familiales sur les garrigues de Sarrians, cette jeune vigneronne produit des cuvées franches et expressives, offrant une ambiance décontractée et chaleureuse.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
Martin image Martin

Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

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