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Stéphane Ogier - Le Temps est Venu 2021
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Profil du vin
Navarrin d'agneau, carré d'agneau, souris d'agneau confite, filet mignon de porc noir à la moutarde, rôti de veau aux girolles
Matelote d'anguilles, calamars à l'encre
Curry de légumes, ragoût d'aubergines et de tomates
Livarot, Boursault, Epoisses, Laguiole, Tome des Bauges
Stéphane Ogier
🇫🇷 Ampuis, franceEn 1997, Stéphane prend la succession de son père sur ce domaine familial avec l'ambition de révéler le caractère unique des différents terroirs sur ces coteaux d'Ampuis, au coeur de l'appellation Côte-Rôtie. Chaque année, il vinifie séparément les parcelles pour faire ressortir l'excellence et la finesse de ses vins. Un méticuleux sur des terres d'exception? On aime !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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