
Profil du vin
L’avis de l’équipe
Carpaccio de veau au basilic, charcuteries, boudin blanc grillé, hamburger de poulet.
Moules marinière et frites, fruits de mer, crabe, poissons grillés, carpaccio de saumon.
Tartines à l'avocat, Carpaccio de légumes aux aromates.
Fromage frais aux herbes, chèvres frais ou demi-secs.
Robe or avec des reflets argentés, brillant. Concentré dans le verre.
Bonbon, floral, agrume, mentholé, pointe d'exotisme, joli nez frais et vif.
Bouche assez souple, fruité à l'attaque, guimauve, texture velouté. Jolie vivacité en finale.
Domaine Capmartin
🇫🇷 Maumusson-Laguian, franceC'est au fin fond du Gers que l'on retrouve ce domaine, repris par Simon à la suite de son père. En bio depuis 2010, chaque parcelle a sa propre identité et donne un vin unique, reflétant la plus pure expression du sol. Enherbement naturel, équilibre de la faune et de la flore locales, éco-pâturage (bonjour les brebis), ils sont au cœur des démarches viticoles écologiques. Le Madiran pense aussi à l'environnement !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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