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Domaine Charbonnier - Le Sauvignon 2018
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L’avis de l’équipe
Viandes blanches grillées ou en sauce crémée à l’estragon, salade de boudin blanc
Poissons fins marinés, grillés, frits ou vapeur, calamars, langoustines, écrevisses
Pizza aux légumes, crudités
Fromages de chèvre frais, Boursin, Saint-Moret
Vin à la robe or pâle, aux reflets verts, à la brillance lumineuse qui nous parle de fraîcheur.
Nez discret qui s’ouvre vite sur des notes d’agrumes, de fleurs blanches, de menthe à l’aération.
Attaque souple et fruitée sur des flaveurs acidulées et une finale très zestée. Désaltérant.
Domaine Charbonnier
🇫🇷 Châteauvieux, franceC'est au pays des châteaux de la Loire que nous retrouvons Michel et Stéphane, installés depuis 2009 sur ce vignoble de 22 ha. Alliant tradition et technologie, ils élaborent leurs vins dans le plus grand soin et collectionnent les récompenses. Avec des vignes conduites en culture raisonnée, leur but? Mettre en valeur les vins de Touraine à travers une gamme harmonieuse !
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