Domaine Charbonnier - Le Sauvignon 2018

Name: Le Sauvignon
Brand: Domaine Charbonnier
SKU: CHA18_ADR_JAN21
Price: 10.00 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Touraine

Vallée de la Loire

Domaine Charbonnier 🇫🇷 Châteauvieux, France

Vif

Agrumes et fraîcheur, le sauvignon de Touraine par excellence !

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Tronçon de turbot grillé beurre blanc

L’equipe du Petit Ballon

« Empaffez-vous honnêtement pour avoir juste un petit grain de goguette dans la tête, mais ne vous saoulez pas… » (Le Père Duchêne) Bel avertissement qu’on appliquerait bien volontiers en dégustant ce sauvignon 2018, assurément fait pour plaire, avec une trame gourmande, désaltérante autour d’arômes et de flaveurs d’agrumes, de fleurs blanches et de menthe blanche. Il est frais, mon sauvignon…

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2020

Garde 2024

œil

Vin à la robe or pâle, aux reflets verts, à la brillance lumineuse qui nous parle de fraîcheur.

Nez

Nez discret qui s’ouvre vite sur des notes d’agrumes, de fleurs blanches, de menthe à l’aération.

bouche

Attaque souple et fruitée sur des flaveurs acidulées et une finale très zestée. Désaltérant.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre

Nos idées de recettes

Viande

Viandes blanches grillées ou en sauce crémée à l’estragon, salade de boudin blanc

Poisson

Poissons fins marinés, grillés, frits ou vapeur, calamars, langoustines, écrevisses

Légumes

Pizza aux légumes, crudités

Fromage

Fromages de chèvre frais, Boursin, Saint-Moret

Infos sur le produit

Region Vallée-de-la-Loire

Pays France

Cépages Sauvignon

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 13,33€

Domaine Charbonnier

🇫🇷 Châteauvieux, france

C'est au pays des châteaux de la Loire que nous retrouvons Michel et Stéphane, installés depuis 2009 sur ce vignoble de 22 ha. Alliant tradition et technologie, ils élaborent leurs vins dans le plus grand soin et collectionnent les récompenses. Avec des vignes conduites en culture raisonnée, leur but? Mettre en valeur les vins de Touraine à travers une gamme harmonieuse !