Château Gory - Le Plus - AOP Castillon-Côtes-de-Bordeaux - Rouge - 2022
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Selle d'agneau rôtie, légumes primeurs, jus court
Cabillaud nacré, champignons des bois
Céleri rôti, jus de volaille
Saint Nectaire, chutney de figues
Poire pochée aux épices, sauce au chocolat
Belle intensité colorante offrant une couleur grenat pleine et lumineuse.
Magnifiques senteurs complexes et très complètes : havane, cuir, cacao et pointes de poivre noir s'entremêlent. Le Plus du Chateau Gory se plait à être aérer, une fois chose, c'est majoritairement vers l'épice qu'il se tournera.
La suavité vous donne rendez vous au cœur de ce flacon harmonieux, velouté et profondément subtil. Le boisé vient caresser le palais et l'ensemble est d'un aboutissement total.
L’avis d’Antoine Pétrus
Château Gory
🇫🇷 Vignonet, 33330, franceBenjamin Banton, vigneron passionné du Château Gory, a choisi l'agriculture biologique dès 2012 pour garantir l'expression pure de son terroir de Castillon Côtes de Bordeaux. Sur la Rive Droite, ce Château familial orchestre le Merlot, le Cabernet Franc et le Malbec. Il en résulte des cuvées charnues, vibrantes de fruits rouges croquants, épicées et boisées. Château Gory incarne la fraîcheur dynamique d'un grand Bordeaux moderne.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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