Domaine Pouderoux - Le Petit Dernier - AOP Côtes-du-Roussillon-Villages - Rouge - 2022

Name: Domaine Pouderoux - Le Petit Dernier - AOP Côtes-du-Roussillon-Villages - Rouge - 2022
Brand: Domaine Pouderoux
SKU: LPD22_BIO_AVR24
Price: 12.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Côtes-du-Roussillon-Villages

Languedoc-Roussillon

12,90 €

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Domaine Pouderoux 🇫🇷 Maury, France

Petit Dernier, mais grand premier de nos dégustations !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Infos sur le produit

Region Languedoc-Roussillon

Pays France

Cépages Grenache, syrah, mourvèdre, carignan

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 17,20€

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2025

Garde 2028

Œil

Pourpre avec ce qu'il faut de profondeur, c'est dès la robe que le Petit Dernier se laisser déjà apprécié.

Nez

Superbe ensemble qui se livre déjà très bien, on oscille entre le cacao, la mûre en confiture et l'épice bien sûr. Belle expression élégante avec ce qu'il faut de puissance.

Bouche

Très délicate malgré son origine sudiste, Louise a parfaitement su vinifier puis élever cet excellent Petit dernier. Au passage, on appréciera sa tenue en bouche en demi-puissance et sa finale très réglissée.

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Velouté

Son accord parfait : Marinade de boeuf à l'américaine

Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France

Depuis toujours, le Domaine Pouderoux excelle dans l'art des grands Maury, fortifiés et profonds. Comme tout bon vigneron, la famille a su évoluer en créant une gamme de vins rouges, dit secs, et ils ont bien fait ! Aidé par la biodynamie depuis 2021, le style s'en ressent et offre de la nuance. Aujourd'hui, c'est Louise qui signe la gamme du domaine et nous adorons sa lecture de vigneronne.

Domaine Pouderoux

🇫🇷 Maury, france

Six générations d'histoire animent le Domaine Pouderoux à Maury, dans le Languedoc-Roussillon. Louise et Léo élaborent des vins certifiés biologiques depuis 2011 et en biodynamie depuis 2021. Leur quête est l'équilibre parfait entre la puissance du terroir et une finesse aromatique délicate. Ce Domaine promeut une viticulture moderne et respectueuse de la diversité écologique.