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Pierrick Harang Wine - Le Petit Balthazar rouge 2019

Rouge

IGP Pays d'Oc

Languedoc

Tendre
Le petit frère de la gamme, tout en gourmandise !
Prix habituel 5,50 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Léger

Son accord parfait : Pizza trois fromages
L’equipe du Petit Ballon

"Un vin, c'est avant tout une histoire" Celle de Pierrick Harang ne s’enracine pas dans la terre. Pas de château familial, pas d’hectares de vigne, mais depuis 5 générations de négociants et d’œnologues, une même passion : bien faire. Le Petit Balthazar, c'est le petit frère de la famille Balthazar, issu de merlot pour donner un vin coulant et gourmand , juste pour le plaisir de plaire avec un peu de caractère tout de même.

Service 16°C
Apogée 2021
Garde 2024
œil

Vin à la robe rubis plutôt tendre ce qui trahit déjà un vin léger. Le vin a commencé son évolution.

Nez

Nez aux notes fumées, aux arômes de fruits à noyaux, cerises, pruneaux. Olfactivement simple et gourmand.

bouche

Le vin est en effet gourmand, porté par des flaveurs de fruits et relevé en finale par des notes de réglisse Zan. Cool !

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Légumes grillés Crudités, légumes et gaspacho Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches grillées ou rôties, volailles, charcuterie, tartare de bœuf

Poisson

Poissons rôtis avec jus de viande

Légumes

Gratins de légumes anciens, endives braisées, pissaladière

Fromage

Chèvres, tommes de montagne, fromages frais aux herbes, Bleu de Bresse

Region Languedoc
Pays France
Cépages Merlot
Contenance 750 mL
Alcool 11 %
Sulfite oui
Prix au litre 7,33€

Pierrick Harang Wine

Un vin, c’est avant tout une histoire. Celle de Pierrick Harang Wine ne s’enracine pas dans la terre. Pas de château familial, pas d’hectares de vigne, mais depuis cinq générations de négociants et d’œnologues, une même passion : bien faire. Ses vins sont ambitieux, avec une pincée de folie dans un écrin de droiture. Vous allez les adorer !

Customer Reviews

Based on 2 reviews
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picou
bien

vraiment bien pour un vin d'entrée de gamme. dommage qu'il ne soit pas bio

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picou
bien

vraiment bien pour un vin d'entrée de gamme. dommage qu'il ne soit pas bio

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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