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Pierrick Harang Wine - Le Petit Balthazar Rosé 2020

Rosé

IGP Pays d'Oc

Languedoc

Raisonnée Friand
Un rosé tout en légèreté !
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Fruité, Léger

Son accord parfait : Brochette de poivrons de toutes les couleurs
L’equipe du Petit Ballon

Pierrick Harang travaille directement avec les productions de la production jusqu'à la mise en bouteille. Dans sa série "Le Petit Balthazar" voici le rosé 2020. Toujours dans l'idée de produire un vin fin et séduisant mais offrant ici avec ce rosé, de la légèreté. Il est issu purement de cinsault, cépage qui marque beaucoup les vins du sud de France. Friand, fruité et minéral, le voici livré à votre gourmandise.

Service 10°C
Apogée 2021
Garde 2022
œil

Vin à la robe pâle, lumineuse avec des reflets légèrement cuivrés et un dégradé translucide à la brillance argenté.

Nez

Nez fin, dominé par un arôme de fraises des bois puis plus floral, freesia, pivoine à l'aération. Déjà frais olfactivement.

bouche

Dominé par des flaveurs de fruits rouges comme au nez avec une matière légère et une finale courte sur une note de zeste de pomelo rose.

Les accords type pour ce vin
Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Dessert aux fruits Glace et sorbet
Nos idées de recettes
Viande

Grillades de porc, carpaccio de veau au basilic, bœuf façon thaï mariné

Poisson

Anchoïade, salade de crevettes roses, bulots mayonnaise, calamar et tomates à la plancha

Légumes

Avocat tomate, tatin de tomates confites, crudités

Fromage

Chèvres frais, chèvres et huile d'olives, chèvres frais et coulis de poivron

Region Languedoc
Pays France
Cépages Cinsault
Contenance 750 mL
Alcool 11 %
Sulfite oui
Prix au litre 7,33€

Pierrick Harang Wine

Un vin, c’est avant tout une histoire. Celle de Pierrick Harang Wine ne s’enracine pas dans la terre. Pas de château familial, pas d’hectares de vigne, mais depuis cinq générations de négociants et d’œnologues, une même passion : bien faire. Ses vins sont ambitieux, avec une pincée de folie dans un écrin de droiture. Vous allez les adorer !

Customer Reviews

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S
Sabrina C.
Ravie

Offert à mon oncle qui a été ravis

F
Floflo
L’ete

Un vin leger tres bien pour l’été

b
brice
.

super bon

b
brice
.

super bon

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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