
Profil du vin
L’avis de l’équipe
La robe est rubis plutôt dans un style tendre avec des reflets veloutés. Le vin est lumineux dans le verre. Il semble riche également.
Le nez est séveux sur des arômes de fruits rouges, framboise, groseille, mûre, prune. menthol, poivre et réglisse à l'aération.
Souple et fruité dès l'attaque avec une structure puissante et poudreuse vers sa finale. Flaveur de réglisse pour finir.
Barbecue, grillades de viandes rouges et blanches, saucisses, travers de porc
Risotto à l'encre de seiche
Lasagnes d'aubergines à la tomate, pizza au 3 fromages
Fromages à pâte molle peu affinés, Brillat-Savarin, Chaource, fromages de chèvre frais

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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