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Le NiNi 2020

Château de Plassan

AOP Cadillac Côtes-de-BordeauxRouge

Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Service 14°C
Domaine Château de Plassan
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Cadillac Côtes-de-Bordeaux
Cépages Merlot
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

Château de Plassan

🇫🇷 Tabanac, 33500, france

L'histoire du Château de Plassan, joyau des Premières Côtes de Bordeaux, remonte au XVIIIe siècle. Cette Maison classique de la rive droite excelle à Tabanac, dominant la Garonne. Ses vins, nés d’un plateau calcaire idéalement exposé, offrent l'authenticité d’un grand Bordeaux. Riches et précis, ils allient une densité de fruit harmonieuse à une structure racée.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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