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Domaine de Fondrèche - AOP Ventoux - Rouge - 2021

Name: Domaine de Fondrèche - AOP Ventoux - Rouge - 2021
Brand: Domaine de Fondrèche
SKU: LOU21_ADR_AOU22
Price: 10.50 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Ventoux

Vallée du Rhône

10,50 €

10,50 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 9,45 €

Domaine de Fondrèche 🇫🇷 , France

Des fruits, des fleurs, un Ventoux plein de relief

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Grenache noir, syrah

Contenance 750 mL

Alcool 14 %

Sulfite oui

Prix au litre 14,00€

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2023

Garde 2026

Œil

Robe rubis sur des nuances violines plus tendres sur le côté du verre. Aspect fluide dans le verre.

Nez

Nez de fruits noirs, myrtille, prunelle, mûre, mais aussi de réglisse et de violette à l’aération.

Bouche

On retrouve les fruits sur une matière facile avec comme relief final des tanins de peaux mûrs.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Suave

Son accord parfait : Veau rôti aux girolles

L’équipe du Petit Ballon

Une cuvée élaborée par Sébastien Vincenti du Domaine Fondrèche. Un assemblage de grenache et de syrah, en appellation Ventoux. Ici, pas de concentration ni de puissance, mais plutôt un vin sur les fruits et sur les fleurs. Charnu et réglissé en bouche, avec pour tout relief des tanins de peaux de raisins frais et croquants. Un vin dans l’air du temps, plaisir et gourmandise. Un loup plutôt gentil !

Domaine de Fondrèche

🇫🇷 , france

L'engagement est total pour Sébastien Vincenti : au cœur du Ventoux, son Domaine cultive l'harmonie parfaite entre sols, humains et environnement. Conduite en agriculture biologique avec panneaux photovoltaïques et traitement des eaux, cette philosophie respectueuse livre des vins authentiques de la Vallée du Rhône. Intensité et pureté garanties dans chaque bouteille.