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Domaine Henri & Gilles Buisson - Le Jarron 2018

Blanc

AOP Saint-Romain

Bourgogne

Domaine Henri & Gilles Buisson 🇫🇷 Saint-Romain, France
BIO Délicat
Un beau chardonnay entre finesse et fruité !
Prix habituel 28,00 €
Prix promotionnel 28,00 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 25,20 €

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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Fumé

Son accord parfait : Tajine de poisson.
L’equipe du Petit Ballon
Nous sommes avec cette cuvée de Saint-Romain dans le fief de la Famille Buisson : d'Henri à Gilles,de Monica à Frank et Frédéric aujourd'hui, cette famille nous offre des vins sincères et assez modernes. Ainsi cette cuvée "Le Jarron" joue une partition à la fois variétale avec une chardonnay qui s'exprime sur la finesse et le fruité avec des notes d'élevage qui y ajoutent de la distinction.
Service 12°C
Apogée 2022
Garde 2028
œil

Vin à la robe or gris sur des reflets argent, présentant une matière assez riche dans le verre.

Nez

Le nez est à la fois vanillé et fruité, fruits dans un style compoté ponctué par des notes toastées.

bouche

Le vin est délicatement fruité sur des flaveurs de mirabelles, finissant sur une note vanillée.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, volaille au riz, quenelle de veau, jambon braisé.

Poisson

Sole normande, risotto de langoustines, Saint-Jacques jus truffé, saumon fumé sauce au raifort.

Légumes

Asperges sauce hollandaise, endives braisées.

Fromage

Comté, Abondance, Beaufort, chèvres.

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Chardonnay
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13% %
Sulfite oui
Prix au litre 37,33€

Domaine Henri & Gilles Buisson

🇫🇷 Saint-Romain, france

Le moins que l’on puisse dire, c’est que Marguerite et Henri Buisson, les fondateurs du Domaine, sont audacieux : à une époque où le vin se vendait majoritairement en vrac, ils n’hésitent pas à produire leur propre bouteille et à apposer leur nom dessus ! Pari gagné : le Domaine est aujourd’hui aux mains de leurs deux petits-fils Franck et Frédérick, et sa réputation n’est plus à faire !

Customer Reviews

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Vanessa

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Stéphane

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G
Guillaume

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D
Dan

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Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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