Domaine Jonquères d'Oriola - AOP Côtes-du-Roussillon - Rouge - 2018
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Viandes rouges grillées, bœuf, magret, agneau, burgers, lasagnes, volailles fermières rôties, saucisse purée
Couscous de légumes
Livarot, Maroilles, Pont-l’Évêque
Vin à la robe intense et concentrée sur des nuances allant du rubis au violet.
Nez déjà complexe, alliant notes de fumé, d’épices, de fleurs rouges avec des notes de fruits noirs.
Charnue et juteuse sur une matière fruitée mûre superbe, relevée par une structure virile en finale.
L’avis de l’équipe
Domaine Jonquères d'Oriola
🇫🇷 Corneilla-Del-Vercol, franceL'héritage du Domaine Jonquères d'Oriola résonne avec la fierté catalane, inscrite dans les murs d'un château féodal du Roussillon. Philippe et William Jonquères d’Oriola perpétuent l'excellence de ce nom qui a brillé aux Jeux Olympiques en escrime et en équitation. Cette quête de perfection se retrouve dans leurs vins du Languedoc-Roussillon.
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