Domaine Jonquères D'Oriola - Le Gaillard 2018
AOP Côtes-du-Roussillon
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Vin à la robe intense et concentrée sur des nuances allant du rubis au violet.
Nez déjà complexe, alliant notes de fumé, d’épices, de fleurs rouges avec des notes de fruits noirs.
Charnue et juteuse sur une matière fruitée mûre superbe, relevée par une structure virile en finale.
Viandes rouges grillées, bœuf, magret, agneau, burgers, lasagnes, volailles fermières rôties, saucisse purée
Couscous de légumes
Livarot, Maroilles, Pont-l’Évêque
Domaine Jonquères D'Oriola
🇫🇷 Corneilla-Del-Vercol, francePerché tout en haut du village de Corneilla-del-Vercol, ce château féodal est aujourd’hui le siège d’un important vignoble exploité par Philippe et William Jonquères d’Oriola. Un nom qui a fait la fierté de cette terre catalane au travers des exploits sportifs de Pierre et Christian d’Oriola, qui ont rapporté de nombreuses médailles olympiques dans le domaine de l’équitation et de l’escrime.
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