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Les Eclaireurs - Le Chenin des Possibles 2019

Blanc

Vin de France

Vin de France

Les Eclaireurs 🇫🇷 Pouilly-sur-Loire, France
Délicat
Chacun sa route, chacun son Chenin
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux, Suave

Son accord parfait : Saumon à l'oseille
L’equipe du Petit Ballon

La Famille Saget est mythique dans la Vallée de la Loire. Voici les deux frères Arnaud et Laurent, surnommés les "Eclaireurs" qui offrent une sélection de cépages ligériens. Ici, c'est le chenin qu'ils mettent en avant avec cette cuvée. Un vin aux arômes et aux flaveurs de fruits blancs, d'agrumes et de notes d'infusion, typique du cépage roi de la Loire. Un vin délicat à apprécier dès aujourd'hui.

Service 10°C
Apogée 2021
Garde 2025
œil

Vin à la robe or gris sur des nuances vertes, avec une brillance cristalline qui parle de fraîcheur. Il présente un peu de gras dans le verre.

Nez

Au nez, le vin est fin et délicat déclinant des arômes de fleurs blanches, d'ananas, de mélisse, de citronnelle, de menthe et de tilleul.

bouche

Mielleux en attaque puis plus vif dès le milieu de bouche. Il offre des flaveurs d'agrumes et une finale plus zestée. Belle longueur en bouche.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Salade de poulet à l'avocat et crevettes, blanquette de veau aux pleurotes sauce au chenin

Poisson

Saumon grillé sauce béarnaise , turbot hollandaise, lotte vapeur de thé jasmin, Noix de Saint-Jacques à la crème

Légumes

Ravioles de légumes, asperges blanches à la vénitienne

Fromage

Valençay, Abondance, Crottin de Chavignol

Region Vin-de-France
Pays France
Cépages Chenin
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 10,20€

Les Eclaireurs

🇫🇷 Pouilly-sur-Loire, france

Arnaud et Laurent Saget, deux frères vignerons à la tête de la Maison Saget La Perrière, ont lancés une gamme signature, Les Eclaireurs, une approche du vin libre et décomplexé. Afin de changer les idées reçues, ils veulent unifier deux mondes qui s'opposent: celui du vigneron et celui du négociant. C'est donc hors des sentiers battus que Les Eclaireurs invitent à découvrir des cuvées plaisir, à partager sans modération !

Customer Reviews

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j
johan
Vain frais , fruité

Très bon rapport qualité prix / qualité
Dommage de devoir boire a 14% d'alcohol

J
J pail
Sympa pas plus

Manque de caractère

J
J pail
Sympa pas plus

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