Le Chardonnay 2022
Vin de FranceBlanc
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Andouille de vire, côte de veau aux morilles, magret de canard fumé
Sole grillée, sashimi de saumon, gambas grillées, carpaccio de dorade
Raviolis aux cèpes, risotto aux asperges
Brie de Meaux, Camembert affiné, Bleu d'Auvergne affiné, fromage de chèvre aux herbes
Robe or pale, reflets argentés, jolie brillance, cristallin. Texture assez légère.
Nez fin, fruits, agrumes, pêche, fleurs blanches, noisette, beurre et fruits secs.
Bouche ample, attaque mielleuse, structure acidulée, désaltérant. Bonne longueur.
L’avis de l’équipe
Oé
🇫🇷 Lyon, franceL’engagement environnemental est le cœur battant de la Maison Oé, née à Lyon. Cette marque propose une gamme de vins biologiques irréprochables, travaillés avec des vignerons partenaires pour une viticulture durable. Certifiée B Corp depuis 2017, Oé est pionnière en France pour la remise en place de la consigne des bouteilles. La Maison a également étendu son offre aux boissons sans alcool bio et locales. Oé est un manifeste pour une consommation plus verte.
Qui se cache derrière la sélection des vins ?
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- Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
- Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
- Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.
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