Domaine du Chardon Bleu - Le Brigand 2020
Rouge
AOP Grignan Les Adhémar
Vallée du Rhône
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Vin à la robe rubis , encore jeune, aux reflets chatoyants avec des nuances plus tendres sur le côté du verre.
Au nez, le vin est fruité et frais, déclinant des arômes de menthol, de cardamome, de cerise, de fraise, et de réglisse à l'aération.
Idem en bouche en ce qui concerne les impressions fruitées et fraîches, mêmes arômes retenus en finale par des tanins enrobés qui tiennent le vin sur une bonne longueur.
Grillades de viandes rouges et de viandes blanches, charcuteries et terrines, abats
Matelote de lotte, thon à la plancha
Curry de légumes, poivron farci au riz
Livarot, Maroilles, Boursault, Saint-Nectaire, Reblochon
Domaine du Chardon Bleu
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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