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Laurus - Gigondas 2015

Maison Gabriel Meffre

AOP GigondasRouge

Puissance, fruits et complexité, un Gigondas fidèle à lui-même !
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

Produit épuisé

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Poisson

Viandes au barbecue, côtes de bœuf, côtes d'agneau, civet de porc noir , Chili Con carne, canard aux cerises.

Légumes

Truffes sous la cendre, fricassée de cèpes.

Fromage

Maroilles, Livarot, Concoillotte.

Service 17°C
Apogée 2020
Garde 2026
Œil

Vin à la robe rubis tirant vers le grenat de l'évolution sur le côté du verre. Reflets rosacés.

Nez

Le nez est fin, riche et puissant sur des arômes de cerises, de pruneaux, de fumé, de tabac, de cuir.

Bouche

Charnu, généreuse sur des flaveurs fruitées avec une finale réglissée et très piment d'Espelette.

Domaine Maison Gabriel Meffre
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Gigondas
Cépages Grenache, syrah.
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 37,33€
2015

Laurus - Gigondas - 2015 - 750 mL

Rouge · AOP Gigondas

28,00€

Maison Gabriel MeffreGigondas, France
Rouge puissantConventionnellePuissance, fruits et complexité, un Gigondas fidèle à lui-même !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2014

Laurus - Gigondas - 2014 - 750 mL

Rouge · AOP Gigondas

28,00€

Maison Gabriel MeffreGigondas, France
Rouge charnuConventionnelleUne cuvée sublimée par des notes de fruits confiturés !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Puissant

Son accord parfait : Filet mignon de porc noir rôti aux champignons sauvages.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Jadis, j'avais apprécié cette série "Laurus" de la Maison Meffre qui était destinée à la restauration et aux cavistes. Je la retrouve avec plaisir sur différentes appellations. Les raisins sont issus de parcelles, choisies pour leur potentiel à exprimer le meilleur de chaque appellation. Sur ce Gigondas, grenache et syrah provenant de différents sols et altitudes, donne un vin puissant et complexe.

Maison Gabriel Meffre

🇫🇷 Gigondas, france

L'histoire d'amour née en 1936 à Gigondas a fait de cette Maison un pilier de la Vallée du Rhône. Producteur et négociant-éleveur, Gabriel Meffre cultive ses 76 hectares en conversion biologique avec une exigence de qualité remarquable. Reconnue comme la première de la Vallée du Rhône pour ses pratiques en Responsabilité Sociétale, cette Maison incarne une philosophie : Semper Voluptas, que le vin soit toujours un plaisir.

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