Laurus 2015
AOP Côtes du Rhône Villages
Vallée du Rhône
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
"Laurus", l'excellence chez les romains, est une marque de Gabriel Meffre pour des vins destinés à la restauration et aux meilleurs cavistes. C'est à partir de raisins sélectionnés dans les meilleures parcelles de la Vallée du Rhône que sont composées les cuvées. Ici un côtes du Rhône Villages plein d'allant et de complexité aux arômes voluptueux de fruits et d'épices dans un style puissant. Plébiscité par Cuisine et Vins de France, Paris Match et le Figaro.
Vin à la robe rubis sur des nuances allant vers le grenat de l'évolution sur le bord du verre.
Complexe avec des notes de fruits noirs, de muscade, de cannelle, de poivre, de cuir et de fumé.
Souple avec des flaveurs de fruits noirs relevées en finale par une note de piment d'Espelette.
Civet de lapin, côte de veau, curry de mouton, magrets de canard, daube provençale.
Daube de lotte.
Curry de légumes.
Saint-Nectaire, Vieux lille, Boulette d'Avesne, Epoisses.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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