Latitude 44 2018
AOP Bordeaux SupérieurRouge
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Profil du vin
Rôti de boeuf sauce satay, côte de veau double aux girolles, gigot d'agneau aux anchois, saucisse de Toulouse purée, hamburger, tartare de boeuf
Hamburger de saumon aux champignons et Cantal, thon grillé jus de veau aux câpres
Laguiole, Saint-Nectaire, tomme des Pyrénées, Boursault
Vin à la robe rubis sur des nuances violettes de jeunesse. Le vin a néanmoins débuté son évolution. Robe intense et concentrée.
Nez fin sur des arômes de pruneau, de cerise, de framboise, de poivre, de cardamome, de fumé, de tabac et de réglisse.
Mêmes arômes en bouche, sur une matière charnue, soyeuse, veloutée avec une finale un peu plus relevée, lui laissant une perspective.
L’avis de l’équipe
Château du Bernat
🇫🇷 , franceL'héritage du Château du Bernat s'épanouit depuis le XIXe siècle, perpétué par la famille Rénier dans l'Entre-deux-Mers. Jean-Philippe Rénier œuvre avec un engagement profond pour l'environnement en culture raisonnée. Les vignes puisent leur force dans le calcaire de Frontenac, garantissant une identité pure et fruitée. Ce Château de Bordeaux conjugue l'élégance classique à une belle générosité.
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