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Taylor's Port - Late Bottle Vintage 2016

Rouge

DOC Porto

Monde

Taylor's Port Vila Nova de Gaia, Portugal
Doux
Un Porto parfumé, tout en élégance !
Prix habituel 22,80 €
Prix promotionnel 22,80 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Canard aux cerises noires
L’equipe du Petit Ballon

Les meilleurs Porto sont réservés pour être millésimés. Seul les meilleurs sont qualifiés en tant que Vintage ou Late Bottle Vintage. Après le 2013, voici le 2014 en fût 2 ans de plus qu'un vintage ce qui affine le vin et lui apporte une autre complexité. L'équilibre vin et alcool est primordial, ce qui est le cas dans ce vin vineux, puissant, parfumé et élégant voire classieux.

Service 14°C
Apogée 2021
Garde 2035
œil

Vin à la robe rubis de belle intensité avec des nuances violettes sur le côté du verre. La sucrosité et la générosité offre une matière à l'apparence riche.

Nez

Nez expressif et complexe alliant des arômes de fruits noirs et de fruits à noyaux compotés, d'épices, de fleurs rouges et une note de tabac.

bouche

Souple, rond, liquoreux avec des flaveurs de fruits enrobant des notes épicées et chocolatées. L'ensemble est bien équilibré et offre une belle longueur.

Les accords type pour ce vin
Fromage bleu Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Canard aux cerises, Porc aux pruneaux, salmis de pigeon

Fromage

Stilton, Fourme d'Ambert, Mimolette , Gorgonzola

Dessert

Forêt noire, gâteau Opéra

Region Monde
Pays Portugal
Cépages Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Alicante Bouchet, Sousão
Contenance 750 mL
Alcool 20 %
Sulfite oui
Prix au litre 30,40€

Taylor's Port

Vila Nova de Gaia, Portugal

La maison Taylor's est maison d'exception peut se targuer d'être l'une des plus anciennes fondatrices du porto. Les vins de cette maison sont raffinés et confectionnés avec un savoir-faire exceptionnel. Parmi les vignobles de Taylor's on peut notamment compter la Quinta de Vargellas au fin fond du Duoro Supérieur, reconnu comme l'un des plus beaux domaines du monde ! Avec un patrimoine tel on ne peut qu'être fan !

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