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Lanzado - Pet'Nat 1
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Bouteilles
- 10%La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Charcuteries, viandes froide, jambon cru
Poissons frits, calamars, crevettes
Pinzimonio, gratin de légumes, moussaka d'aubergine, curry de courgettes
Mimolette, chèvres demi-secs, Manchego
Salade fruits compotés, beignets aux pommes
Vin blanc voilé, trouble sans filtration au style naturel comme un jus de raisin pressé. Etonnant quand on a pas l'habitude.
Le nez est net, relevé par des arômes de raisins frais, de pomme, de jus de poire et d'agrumes à l'aération. Fraîcheur !
L'attaque est crémeuse. On retrouve la trame fruitée du nez avec douceur et relevé par des bulles fines, incisives et désaltérantes.
Lanzado
Lanzado s'ajoute aux nombreux projets du domaine Dominio de Punctum, situé à 100 kilomètres de Madrid. Après s'être lancé dans le travail colossal de cultiver l'ensemble des parcelles en biodynamie, la famille Fernandez innove aujourd'hui avec ce pétillant naturel. La modernité ne leur fait donc pas peur !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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