• Lanzado Pet'Nat
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Lanzado - Pet'Nat 1

Blanc

IGP Vini de la Tierra de Castilla

Monde

Lanzado Uruñuela
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Aérien
Aérien Des bulles légères pour toutes les occasions

En trois mots :

Léger, minéral, rafraîchissant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Huitres
  • Desserts aux fruits
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Un pétillant naturel au plus proche du raisin frais !
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Apéro et tapas
L’equipe du Petit Ballon
Lanzado, ne pas avoir froid au yeux en espagnol. Il faut du courage pour commercialiser un vin à la robe qui signe tout de suite le style naturel du vin. Il s'agit d'un vin effervescent, à la mode le Pet Nat (pétillant naturel) . On est plus proche du raisin frais avec des bulles fines que l'on distingue malgré le côté voilé, trouble de la robe. Au service, la mousse dense et crémeuse trahit bien sûr l'effervescent. De quoi surprendre mais les saveurs sont là. Tendance quand tu nous tiens !
Service 8°C
Apogée 2021
Garde 2022
œil

Vin blanc voilé, trouble sans filtration au style naturel comme un jus de raisin pressé. Etonnant quand on a pas l'habitude.

Nez

Le nez est net, relevé par des arômes de raisins frais, de pomme, de jus de poire et d'agrumes à l'aération. Fraîcheur !

bouche

L'attaque est crémeuse. On retrouve la trame fruitée du nez avec douceur et relevé par des bulles fines, incisives et désaltérantes.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Huitres, coquillages et crustacés Dessert aux fruits
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries, viandes froide, jambon cru

Poisson

Poissons frits, calamars, crevettes

Légumes

Pinzimonio, gratin de légumes, moussaka d'aubergine, curry de courgettes

Fromage

Mimolette, chèvres demi-secs, Manchego

Dessert

Salade fruits compotés, beignets aux pommes

Region Monde
Pays Espagne
Cépages Viura, Verdejo
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 16,00€

Lanzado

Lanzado s'ajoute aux nombreux projets du domaine Dominio de Punctum, situé à 100 kilomètres de Madrid. Après s'être lancé dans le travail colossal de cultiver l'ensemble des parcelles en biodynamie, la famille Fernandez innove aujourd'hui avec ce pétillant naturel. La modernité ne leur fait donc pas peur ! 

Customer Reviews

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falgaron
pas exceptionnel

peu d'intérêt

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