
Profil du vin
L’avis de l’équipe
Vin blanc voilé, trouble sans filtration au style naturel comme un jus de raisin pressé. Etonnant quand on a pas l'habitude.
Le nez est net, relevé par des arômes de raisins frais, de pomme, de jus de poire et d'agrumes à l'aération. Fraîcheur !
L'attaque est crémeuse. On retrouve la trame fruitée du nez avec douceur et relevé par des bulles fines, incisives et désaltérantes.
Charcuteries, viandes froide, jambon cru
Poissons frits, calamars, crevettes
Pinzimonio, gratin de légumes, moussaka d'aubergine, curry de courgettes
Mimolette, chèvres demi-secs, Manchego
Salade fruits compotés, beignets aux pommes

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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