Lanzado Pet'Nat
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Bouteilles
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Emballage anti-casse
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Profil du vin
Charcuteries, viandes froide, jambon cru
Poissons frits, calamars, crevettes
Pinzimonio, gratin de légumes, moussaka d'aubergine, curry de courgettes
Mimolette, chèvres demi-secs, Manchego
Salade fruits compotés, beignets aux pommes
Vin blanc voilé, trouble sans filtration au style naturel comme un jus de raisin pressé. Etonnant quand on a pas l'habitude.
Le nez est net, relevé par des arômes de raisins frais, de pomme, de jus de poire et d'agrumes à l'aération. Fraîcheur !
L'attaque est crémeuse. On retrouve la trame fruitée du nez avec douceur et relevé par des bulles fines, incisives et désaltérantes.
L’avis de l’équipe
Lanzado
Uruñuela, EspagneL'effervescence joyeuse et authentique de la Garnacha incarne l'esprit libre de ce terroir espagnol. Lanzado est l'expression avant-gardiste de la Maison Dominio de Punctum. La famille Fernandez a relevé le pari audacieux d'embrasser la biodynamie sur l'intégralité de leurs parcelles. Ce pétillant naturel, élaboré sur des sols d'argile et de calcaire en Castille-La Manche, prouve qu'il est possible d'allier la tradition espagnole à un engagement total pour la nature.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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