
Profil du vin
Rôti de bœuf et jus réduit, gigot d’agneau, carré d’agneau sarladaise, veau aux olives noires
Curry d’aubergines, moussaka de légumes
Camembert, Coulommiers, Neufchâtel, Cantal entre-deux
Robe rubis éclatante sur des nuances violettes et pourpres de jeunesse. Riche dans le verre.
Nez « charnu », trame fruitée, cerise, myrtille, mais aussi avec des notes de violette et d’épices.
Suave, juteux, charmeur sur des flaveurs de fruits et des tanins soyeux et réglissés. Moderne.
L’avis de l’équipe
Château Bel Air La Royère
🇫🇷 Cars, 33390, franceL’année 1992 marque le coup de foudre de Corinne Chevrier-Loriaud pour ce Château girondin. Depuis, elle y cultive l’art de la patience et de l’observation en viticulture biologique. Corinne voit l'élaboration de ces vins de Bordeaux comme une recette où se mêlent son âme et beaucoup d'amour, révélant ainsi des cuvées d’exception.
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