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  • Domaine d'Arbousset - La Vigne d'Yvon - AOP Lirac - Rouge - 2021
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La Vigne d'Yvon 2021

Domaine d'Arbousset

AOP LiracRouge

Fan de viande rouge, ce Lirac est pour vous !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées ou rôties, canard, abats, gibier, terrine de gibier

Poisson

Lamproie au vin rouge, thon rouge à la plancha

Légumes

Moussaka, curry, tajine de légumes

Fromage

Livarot, Brie de Melun, Epoisses, Laguiole

Service 17°C
Apogée 2026
Garde 2028
Œil

Vin rouge à la robe rubis assez tendre avec des nuances allant du violet vers le mauve d'un début d'évolution sur le côté du verre. La concentration est moyenne.

Nez

Nez sur la finesse autour des arômes de fruits, cerise, prune d'Ente, mûre, framboise puis de fumé, de toasté, d'épices et de réglisse.

Bouche

Souple et charnue, sur le fruit en attaque puis le vin glisse voluptueusement vers une finale aux tanins serrés qui équilibre l'ensemble avec une finale fraîche et réglissée.

Domaine Domaine d'Arbousset
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Lirac
Cépages Cinsault, Mourvèdre, Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 14.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 33,33€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Filet de boeuf en croûte, jus réduit au vin rouge et aux olives noires
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Situé à Saint-Laurent-des-Arbres, au coeur d'un vignoble classé en appellation Lirac, Cru des Côtes du Rhône, le Domaine d'Arbousset est le fruit d'un travail minutieux et biologique, de la vigne jusqu'au chai. La Vigne d'Yvon est une cuvée unique issue de l'assemblage de grenache, mourvèdre, cinsault et syrah, de belle maturité avec une structure finement tannique et épicée.

Domaine d'Arbousset

🇫🇷 Saint-Laurent-des-Arbres, 30216, france

Au cœur de la Vallée du Rhône, l'histoire du Domaine d'Arbousset est celle d’une transmission familiale réussie. Gérald et Julie Lafont honorent les vignes de Saint-Laurent-des-Arbres, ancrées dans l'excellence biologique depuis 2003. Leur passion pour la viticulture sans intrants, sur des sols calcaires et le plateau mythique de Claretière à Lirac, façonne des Grenaches et Syrahs d'une précision remarquable, véritable harmonie entre l'homme et la terre.

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