Coup de coeur
  • Planeta - La Segreta Rosso - DOC Sicilia - Rouge - 2022
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Planeta - La Segreta Rosso 2022

Rouge

DOC Sicilia

Sicile

Planeta
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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Un nero d'Avola charnu et complexe !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Complexe, Epicé

Son accord parfait : Poulet cacciatore
Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France
La famille Planeta règne en maître sur les très beaux terroirs de Sicile depuis les années 90. On les retrouve sur l'Etna, à Vittoria comme à Menfi. Chacun des vins proposés est signé, marqué et engagé, offrant un plaisir immédiat et sans détour. Venez goûter ici l'attachant nero d'Avola, bienfait local, complété par d'autres cépages donnant un assemblage original.
Service 16°C
Apogée 2028
Garde 2035
œil

La Segreta se présente dans une couleur pourpre clair, soulignée de reflets violacés.

Nez

Gamme aromatique de grande qualité, s'exprimant sans retenue dans l'épicé et un style très marqué, complexe et expressif.

bouche

Grande texture satinée, pleine et harmonieuse. L'équilibre et le style sont tous deux magnifiques, complets et bien réalisés. Arômes élégants de poivre noir et de cèdre.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Côtes d'agneau aux épices et chou-fleur rôti

Poisson

Pâtes au thon puttanesca

Légumes

Oeufs aux tomates confites

Dessert

Poêlée de fruits rouges, glace à la cannelle

Region Sicile
Pays Italie
Cépages Nero d'Avola, Merlot, Syrah, Cabernet Franc
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,53€

Planeta

Customer Reviews

Based on 3 reviews
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J
Julien Bonvin
Très bon!

Servi à la bonne température, tres agréable en bouche, saveurs intrigantes et fruitées.
Un vrai régal

E
Etienne
Excellent

Superbe découverte

F
Franglais54
Pas bon!

Hélas, sur une main en 2 années je compte les vins imbuvables, celui-ci en fait partie. Pas mur, acide, n'a rien à voir avec la description du sommelier. Une vraie déception.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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