Accueil Vins Rouge Maison Jean Pla - AOP Corbières - Rouge - 2017
  • La Rainette du Canada
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AOP Corbières 2017

Maison Jean Pla

AOP CorbièresRouge

Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

Produit épuisé

L'unité
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées, rôties ou en sauce, confits, cassoulet, abats, gibiers.

Fromage

Camembert, Maroilles, Cantal entre-deux, Saint-Nectaire.

Service 17°C
Œil

Vin à la robe rubis de belle intensité avec un dégradé plus tendre qui amorce une évolution.

Nez

Fin et complexe. Arômes de cerise, de réglisse, de fraise, de poivre, de cardamome, de grenade et de cuir.

Bouche

Suave et puissant sur des flaveurs de fruits rouges et d'épices. Finale plus virile, épicée et minérale.

Domaine Maison Jean Pla
Pays France
Appellation AOP Corbières
Cépages Genache, Syrah, Mourvèdre
Contenance 750 mL
Alcool 15%
Sulfite oui
Prix au litre 16,00€

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Canard rôti aux figues.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Un nom original pour un vin qui se veut moderne. Sur le vignoble des Corbières aux multiples terroirs entre mer et terres, voici un vin issu de l'assemblage de grenache noir en dominance, de syrah et d'une pointe de mourvèdre comme une épice dans une recette. Le vin qui en résulte est fin, charnu, épicé, généreux, minéral et complexe. Ne pas hésiter à carafer pour mieux l'apprécier.

Maison Jean Pla

🇫🇷 Saint-Paul-de-Fenouillet, france

L'histoire coule dans les veines des vins de la Maison Jean Pla. Au cœur des Corbières, sur des terres foulées par les Gaulois et les Cathares, ce vigneron bouscule les codes. Son ambition est simple : produire des cuvées robustes et pleines de caractère, parfaites pour toutes les occasions. Jean Pla rend le vin populaire et accessible, offrant des saveurs puissantes, fruitées et épicées.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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