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La Petite Auberge 2021
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Bouteilles
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Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Emballage anti-casse
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
La gamme "La Petite Auberge" est une nouveauté de cette maison, Elle propose des vins de Cépages du Sud-Ouest, faciles à boire, fruités et expressifs. Le lancement s'est effectué avec cette cuvée issue du cépage malbec qui a sa place dans le lot. Un vin facile et fruité mais qui offre également du caractère d'où son côté viril et épicé que j'ai apprécié en particulier.
Viandes rouges grillées ou en sauce, gibier, confit de canard, saucisse grillée
Salade de truffe et de vitelottes, Gnocchi à la truffe
Saint-Nectaire, Cantal vieux, Fourme d'Ambert, Roquefort
Robe à la teinte intense sur des nuances allant du rubis vers un dégradé plus tendre sur un ton mauve.
Nez fin mais discret , qui s'ouvre vite sur des arômes de fruits rouges, fraises des bois, framboise, cerise, Mara des bois. Du fruit rien que du fruit.
Souple et charnu en attaque, puis plus mince sur une trame aux flaveurs de fruits rouges, pour finir sur une structure plus virile, aux tanins fins, poivrés et réglissés.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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