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Alphonse Mellot - La Moussière Rouge 2022

Rouge

AOP Sancerre

Vallée de la Loire

Alphonse Mellot 🇫🇷 Sancerre, France
BIO Biodynamique Canaille
Un Pinot-noir de Loire !
Prix habituel 40,00 €
Prix promotionnel 40,00 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 36,00 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Saucisse de Toulouse et purée maison
L’equipe du Petit Ballon
Alphonse Mellot nous propose un Pinot noir de Sancerre élégant et gourmand ! Il a tout d'un grand Pinot noir. Une bombe de fruits rouges et noirs structurée par des tanins croquants subtilement épicés. Idéal pou vos repas familiaux ou entre amis !
Service 16°C
Apogée 2025
Garde 2032
œil

Robe rubis, carmin avec des nuances violacées.

Nez

Nez fruité, profond, fruits rouges et noirs, griottes, floral, épicé, silex et légèrement mentholé.

bouche

Bouche souple, fruitée et veloutée, attaque sur le fruit, structuré par des tanins croquants et ronds.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Parmentier de boudin noir, paupiettes de veau, pintade confite, burger maison, charcuterie, rognon

Poisson

Carpaccio de thon rouge, rouget, calamars

Légumes

Riz pilaf, salade de betteraves rouges

Fromage

Comté, chèvre frais, Brillat savarin, Saint-Félicien

Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Cépages Pinot noir
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 53,33€

Alphonse Mellot

🇫🇷 Sancerre, france

La famille Mellot est l’une des rares à pouvoir se targuer d’une activité vigneronne de plus de 500 ans ! Le domaine possède 30 hectares sancerrois d’un seul tenant. Avec plus de vingt générations de Mellot, on ne compte plus les millésimes qui ont vu le jour dans les caves voûtées du domaine. Une pression centenaire qui pèse sur les épaules des jeunes vignerons, mais pas de panique, chez les Mellot, la qualité des vins est toujours au rendez-vous !

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