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Domaines Paul Jaboulet Aîné - La Maison Bleue 2018

Rouge

AOP Hermitage

Vallée du Rhône

Domaines Paul Jaboulet Aîné 🇫🇷 Tain-l'Hermitage, France
BIO Robuste
C'est une maison bleue adossée à la colline... de l'Hermitage !
Prix habituel 70,00 €
Prix promotionnel 70,00 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Daube de cerf, sauce grand veneur
L’equipe du Petit Ballon
La maison bleue tient son nom d'une maison de vignerons aux volets bleus, située au coeur des vignes d'hermitage. Ce vin mythique du Domaine Paul Jaboulet Ainé est, comme le veut l'appellation, composé de Syrah. Puissant, complexe, charmeur, fruité... la liste est longue. Un grand vin rouge de la Vallée du Rhône qui en impressionnera plus d'un !
Service 18°C
Apogée 2028
Garde 2036
œil

Robe rubis, matière veloutée, légèrement grenat, plus tendre sur les bords du verre. Encore brillant, robe attractive.

Nez

Nez aux arômes de fruits rouges, framboise, confiture de mûres, notes florales, pain grillé et épices. Charmeur et complexe !

bouche

Explosion de fruits en bouche, avec une légère sucrosité en attaque, pointe de moka et des tanins soyeux et épicés, avec une finale persistante. Séduisant et souple !

Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Pâté en croûte, épaule d'agneau grillée, agneau, tournedos Rossini, canard au Porto

Légumes

Pâtes à la truffe, légumes rôtis

Fromage

Livarot, Saint-Félicien, Brillat-Savarin

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Syrah
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 93,33€

Domaines Paul Jaboulet Aîné

🇫🇷 Tain-l'Hermitage, france

C'est Antoine Domaines Paul Jaboulet Aîné, tombé amoureux de la région, qui décide de créer ce domaine en 1834. Cette rencontre entre le vigneron et le terroir n'aura pas été fortuite ! En effet, le domaine compte parmis ses précieux millésimes un des dix meilleurs vins du siècle ! Depuis 2006 c'est la famille Frey, vignerons champenois, qui est à la tête du domaine et qui continue à faire rimer Jaobulet avec qualité.

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