Domaines Paul Jaboulet Aîné - AOP Hermitage - Rouge - 2016

Name: Domaines Paul Jaboulet Aîné - AOP Hermitage - Rouge - 2016
Brand: Domaines Paul Jaboulet Aîné
SKU: MBLEUE_R16_AV21
Price: 65.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Hermitage

Vallée du Rhône

65,00 €

65,00 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 58,50 €

Domaines Paul Jaboulet Aîné 🇫🇷 Tain-l'Hermitage, France

Rouge charnu

Un Hermitage des plus grandioses !

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Profil du vin

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges grillées, plats relevés, curry ou tajine d'agneau, faisan aux choux

Légumes

Tajine de légumes, tian de légumes

Fromage

Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Boursault, tomme de montagne

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Syrah

Contenance 750 mL

Alcool 14 %

Sulfite oui

Prix au litre 86,67€

Dégustation

Service 18°C

Apogée 2021

Garde 2026

Œil

Pourpre profond aux reflets violines

Nez

Déclinaison de framboises noires et de terre fumée

Bouche

Belle onctuosité avec des notes aromatiques de cassis, de cèdre et une trame épicée. Les tanins sont fondue et la finale est longue !

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Complexe, Epicé

Son accord parfait : Côte de bœuf grillée sauce à la moelle

L’équipe du Petit Ballon

"La Maison Bleue", anciennement nommé "La Petite Chapelle" fait référence à la bâtisse qui trône sur la parcelle de vignes de cette cuvée. Vin historique de la Maison, il met à l'honneur des Syrah soixantenaires au terroir granitique, de gneiss et de cailloux alluvionnaires. Framboises et cerises se mêlent au palais pour finir sur de subtiles notes d'épices et une longue finale soyeuse... à boire dès aujourd'hui !

Domaines Paul Jaboulet Aîné

🇫🇷 Tain-l'Hermitage, france

L'histoire d’excellence de la Maison Paul Jaboulet Aîné commence en 1834 à Tain-l'Hermitage. Ce Domaine mythique de la Vallée du Rhône, dont un millésime fait partie des dix meilleurs vins du siècle, est aujourd'hui entre les mains de la famille Frey. Portée par Caroline Frey, la Maison est engagée en biodynamie pour sculpter des vins de caractère, alliant finesse et profondeur.