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Château de Saurs - IGP Côtes du Tarn - Rouge - 2021

Name: Château de Saurs - IGP Côtes du Tarn - Rouge - 2021
Brand: Château de Saurs
SKU: LIC21_BIO_MAI22
Price: 9.50 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

IGP Côtes du Tarn

Sud-Ouest

9,50 €

9,50 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 8,55 €

Château de Saurs 🇫🇷 Lisle-sur-Tarn, France

Rouge charnu

Une Licorne charnue et fruitée a été aperçue dans le Sud-Ouest !

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, volailles fermières, confit de canard, côtes de porc au romarin

Poisson

Pavé de thon poêlé sauce au vin rouge

Légumes

Endives à la béchamel, tomates farcies aux légumes

Fromage

Brie, Cantal, Bethmale, Saint-Nectaire

Infos sur le produit

Region Sud-Ouest

Pays France

Cépages Merlot, syrah, gamay.

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 12,67€

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2022

Garde 2026

Œil

Robe rubis de bonne intensité avec des nuances allant du violet au grenat d’un début d’évolution.

Nez

Nez velouté sur des arômes de fruits noirs, d’épices douces, de cardamome pour un côté frais.

Bouche

Suave et juteux en attaque, avec des flaveurs de fruits ponctuées de tanins doux, croquants et réglissés.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Velouté

Son accord parfait : Araignée de porc aux échalottes

L’équipe du Petit Ballon

Situé au cœur du vignoble gaillacois, au nord-est de Toulouse et à l’ouest d’Albi, le Château de Saurs est entouré de ses 40 hectares de vignes et domine magnifiquement, du haut de ses coteaux, la rive droite du Tarn. Voici, en exclusivité Petit Ballon, La Licorne, sur le millésime 2020 et en IGP Côtes du Tarn. Un vin qui offre une trame charnue, fruitée et épicée à déguster sur sa jeunesse.

Château de Saurs

🇫🇷 Lisle-sur-Tarn, france

Le Château de Saurs, près de Gaillac en Sud-Ouest, déploie une architecture inspirée des villas vénitiennes. Ce lieu d'exception marie l'héritage familial du XVIe siècle et une quête d'excellence moderne. Les vignerons, Yves et Pascaline Burrus, sont engagés en agriculture biologique depuis plus de dix ans pour façonner des vins d'une pureté et d'une élégance cristallines.