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Château Bonnin - La Fleur Blanchon 2016
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L’avis de l’équipe
Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, volailles fermières, confit de canard, côtes de porc au romarin.
Darne de saumon poêlée sauce au vin rouge.
Curry de légumes, tajine de légumes.
Brie, Cantal, Bethmale, Saint-Nectaire.
Encore jeune sur un ton rubis foncé avec juste un début d'évolution mauve sur le côté du verre.
Nez fin, aux arômes toastés, fruités et floraux. A l'aération on sent même des notes de tabac, framboise, cerise noire, poivre, vanille.
En bouche, on retrouve les mêmes arômes avec une matière veloutée ponctuée d'une structure boisée.
Château Bonnin
🇫🇷 Lussac, franceSitué sur l'appellation Saint-Emilion, le Château Bonnin est mené par Philippe Bonnin lui-même. Produisant des vins d'une grande finesse et d'élégance, le domaine sait mettre en avant l'esprit Bordelais à travers des cuvées authentiques, au savoir-faire maîtrisé !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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