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  • Château Carbonnieux - La Croix de Carbonnieux Rouge - AOP Pessac-Léognan - Rouge - 2019
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La Croix de Carbonnieux 2018

Château Carbonnieux

AOP Pessac-LéognanRouge

Grand château pour un vin complexe et gourmand
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Côtelettes d'agneau marinées aux herbes, filet de b?"uf aux morilles, cuisse de canard confite, poulet rôti aux épices, travers de porc caramélisés, brochettes de volaille grillées.

Poisson

Pavé de saumon grillé à la sauce à l'orange, gambas sautées à l'ail et au persil.

Légumes

Gratin de légumes d'été, ratatouille provençale.

Fromage

Roquefort, Morbier, Tomme de Savoie, Munster.

Service 17°C
Apogée 2026
Garde 2027
Œil

La robe du vin brille encore de jeunesse, arborant un rubis éclatant rehaussé de douces nuances mauves qui se glissent le long du verre.

Nez

Les parfums de cassis, de prunes et de mûres dansent avec des notes enrobées d'épices et de tabac, créant une symphonie aromatique à couper le souffle.

Bouche

L'attaque en bouche est d'une douceur veloutée, caressant le palais avec grâce. Puis, le vin dévoile son caractère épicé et réglissé en finale, laissant une empreinte savoureuse qui persiste longtemps en bouche.

Domaine Château Carbonnieux
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Pessac-Léognan
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 25,20€
2019Coup de coeur

La Croix de Carbonnieux - 2019 - 750 mL

Rouge · AOP Pessac-Léognan

18,90€ 21,00€ -10%

Château CarbonnieuxVillenave d'Oron, 33140, France
Rouge charnuConventionnelleUn second vin qui a tout d'un premier !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
2018Coup de coeur

La Croix de Carbonnieux - 2018 - 750 mL

Rouge · AOP Pessac-Léognan

21,00€

Château CarbonnieuxVillenave d'Oron, 33140, France
Rouge charnuConventionnelleGrand château pour un vin complexe et gourmand
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
2017Coup de coeur

La Croix de Carbonnieux - 2017 - 750 mL

Rouge · AOP Pessac-Léognan

19,90€

Château CarbonnieuxVillenave d'Oron, 33140, France
Rouge charnuConventionnelleHarmonie parfaite entre fruits et épices !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2017Coup de coeur

La Croix de Carbonnieux - 2017 - 1500 mL

Rouge · AOP Pessac-Léognan

41,00€

Château CarbonnieuxVillenave d'Oron, 33140, France
Rouge charnuConventionnelleHarmonie parfaite entre fruits et épices, tout ça en Magnum !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
2016Coup de coeur

La Croix de Carbonnieux - 2016 - 1000 mL

Rouge · AOP Pessac-Léognan

39,00€

Château CarbonnieuxVillenave d'Oron, 33140, France
Rouge charnuConventionnelleHarmonie parfaite entre fruits et épices, un magnum gourmand !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2016Coup de coeur

La Croix de Carbonnieux - 2016 - 750 mL

Rouge · AOP Pessac-Léognan

19,00€

Château CarbonnieuxVillenave d'Oron, 33140, France
Rouge charnuConventionnelleHarmonie parfaite entre fruits et épices, gourmand !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Tournedos de b?"uf aux champignons sauvages
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
La Croix de Carbonnieux, le séduisant second vin du célèbre château bordelais, enchante les amateurs de finesse et d'élégance. Tendre, fruité, légèrement épicé et fumé, ce vin rouge vous transporte dans un tourbillon de plaisirs. Avec une douceur veloutée en bouche, il se dévoile progressivement avec une finale épicée et réglissée qui laisse une empreinte savoureuse. Une véritable délicatesse à savourer !

Château Carbonnieux

🇫🇷 Villenave d'Oron, 33140, france

L'histoire du Château Carbonnieux remonte au XIIe siècle, initiée par des moines bénédictins. Aujourd'hui, la famille Perrin perpétue cette quête d’excellence sur 92 hectares aux hauteurs de Léognan. Le Château produit des vins rouges et blancs hors norme. Ces nectars incarnent un équilibre parfait entre tradition monacale et modernité familiale, offrant une finesse et une distinction rares.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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