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La Coste - Lisa 2023
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Bouteilles
- 10%La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis d’Antoine Pétrus
Ribs grillés, sauce au soja et aux cébettes
Thon snacké, caponata d’aubergines, réduction de vinaigre balsamique
Tian de légumes confits, semoule aux herbes fraîches
Tomme de brebis, toast de pain de campagne grillé, confiture de figues au vin rouge
Fondant chocolat noir, compotée de cerises au vin, crème légère au mascarpone
Magnifique teinte violacée avec de beaux reflets pourpres.
Très spontané, parfumé et intensément fruité, le nez s'avance avec des notes de mûre et de confiture de cassis. De la nuance et une belle finesse d'approche.
Tout en tendreté et en friand de tanin, la texture de bouche est un délice : souple, tendre dans son toucher et terriblement fruitée.
La Coste
🇫🇷 Le Puy-Sainte-Réparade, 13610, france« Le vin est un art ! » : une phrase qu’on entend souvent et qui ne se vérifie pas mieux qu’ici. Pour eux, le vin est une véritable institution, puisque sa production remonte à 200 avant Jésus-Christ. Mais aujourd’hui, vin et art ne font plus qu’un, et l’Irlandais Patrick McKillen, le propriétaire, y met tout son cœur. Respectant les principes de la biodynamie, le terroir s’exprime dans les vins comme un peintre sur sa toile.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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