La Clémence 2004
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Profil du vin
Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Service
18°°C
Garde
2020
Œil
La robe annonce la couleur avec des tons entre le rubis et le grenat sur des reflets veloutés.
Nez
Sur un fond velouté, les arômes de fruits, de fleurs, d'épices, de cacao, de tabac, de café sont sublimes.
Bouche
Comme au nez, on a une sensation de suavité, de fondu, de racé et de grande classe sur une trame riche et complexe.
L’avis de l’équipe
Tout d'abord, le mot Pomerol excite notre curiosité et nos papilles, ajouter à cela la Clémence, vin concept, vin de garage ou tout simplement grand vin de terroir et nous sommes déjà en attente de l'excellence. Le terroir est donc au rendez-vous mais il faut ajouter l'expérience, le savoir-faire et la maîtrise de Christian Dauriac et de Michel Rolland. Vous apprécierez la complexité et le côté racé de ce millésime qui devrait faire les beaux jours de vos repas de fin d'année ou de vos repas d'exception.
Cépages : merlot, cabernet franc
Si vous souhaitez racheter ces bouteilles pour votre cave : Apogée : Aujourd'hui / Garde : 2020
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