Passer aux informations produits
1 de 1

Domaine Joncy - La Cadole Blanc 2021

Blanc

AOP Beaujolais Quincié

Beaujolais

Domaine Joncy 🇫🇷 Quincié-en-Beaujolais, France
Délicat
Associer vin Blanc et Beaujolais Villages n'est jamais impossible au Petit Ballon
Prix habituel 13,90 €
Prix promotionnel 13,90 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 12,51 €

Produit épuisé :(

Options de livraison

En point relais : 6 € Offerte à partir de 100 €
3 à 5 jours ouvrés
À domicile : 10 € Offerte à partir de 150 €
3 à 5 jours ouvrés
Livraison abonné : offerte 1 fois par mois
3 à 5 jours ouvrés
En cave : offerte Paris ou Lyon
7 à 11 jours ouvrés
Express
1 à 2 jours ouvrés

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Afficher tous les détails
00 jours 00 heures 00 minutes

Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Brochette de lotte et de Saint-Jacques grillées sauce Béarnaise
L’equipe du Petit Ballon

Un vin rare puisque blanc et Beaujolais Villages en même temps. Pas de secret chez les Joncy, c'est un chardonnay pur et franc que nous vous proposons sur le label "Délicat". Les notes typiques de fruits secs et de beurre frais sont bien là accompagnée d'une minéralité sous jacente aussi bien au nez qu'en bouche. A déguster dans sa jeunesse.

Service 10°C
Apogée 2023
Garde 2025
œil

Vin à la robe or aux reflets argentés avec quelques nuances dorées, voire ambre clair. Brillant et attractif visuellement.

Nez

Vin aux notes balsamiques, aux arômes de fruits secs, noisette, amande, de fleurs blanches, d'immortelle. Plus minéral à l'aération.

bouche

Souple et mielleux en attaque, on retrouve la trame fruitée allant vers une finale droite et minérale. La pureté est de mise.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Pâté basque, charcuteries, jambon à la Russe, terrine de lapin au piment d'Espelette, bavette de veau à l'échalote

Poisson

Tartare de bar au basilic, fritures d'éperlans, poissons crus marinés, sushi, poissons grillés aux herbes de Provence, turbot vapeur sauce hollandaise

Légumes

Salade de haricots verts et d'artichauts, asperges blanches sauce maltaise, tartare de tomates ananas basilic

Fromage

Chabichou, Pélardon des Cévennes, Charolais, fromage frais à l'ail et aux herbes

Region Beaujolais
Pays France
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 18,53€

Domaine Joncy

🇫🇷 Quincié-en-Beaujolais, france

Vignerons dans la famille depuis 1619, c'est aujourd'hui Guillaume et son épouse Sophie qui mènent ce domaine unique de Quincié dans le Beaujolais. Tout en gardant le savoir-faire de ses ancêtres, il a métamorphosé le vignoble et s'est tourné vers le bio et l'agroforesterie. En effet le domaine est précurseur dans le Beaujolais pour avoir enherbé, implanté des fleurs dans les rangs et planter des arbres fruitiers.

Customer Reviews

Based on 2 reviews
50%
(1)
50%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
P
Philippe21

Servi avec des huîtres. Fruité, nez de pomme, vif. Très agréable avec sa minéralité et la salinité des huîtres.

E
Edouard
Un délice

très frais et fruité, j'adore

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés

Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés