Coup de coeur
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Clos Bagatelle - Jardin de Bagatelle 2023

Blanc

AOP Saint-Chinian

Languedoc

Clos Bagatelle 🇫🇷 Caux, France
Raisonnée Délicat
Un Saint-Chinian coup de coeur de Jean-Michel !
Prix habituel 12,90 €
Prix promotionnel 12,90 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Acide, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Brochette de lotte sauce béarnaise
L’equipe du Petit Ballon

Ce Clos Bagatelle est un vrai coup de coeur. Un assemblage de rolle, roussanne et de Grenache Blanc, venu du Languedoc. Un vin aérien, floral, fruité et délicatement parfumé, avec une bouche à la fois mielleuse et désaltérante. On retrouve le terroir calcaire et schisteux à travers la minéralité en finale en bouche. Un Saint Chinian remarquable !

Service 10°C
Apogée 2027
Garde 2030
œil

Robe or, soutenue, reflets argentés et gris, jolie brillance cristalline qui annonce la fraîcheur.

Nez

Nez fin, floral, agrumes, fruits blancs, pêche, mirabelle, miel de fleur et jolie fraîcheur. Délicat !

bouche

Bouche souple, attaque mielleuse, relevée par une pointe d'acidité, légèrement gras, avec des notes exotiques en finale.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Curry de poulet, poulet à la crème et aux champignons, charcuteries

Poisson

Pâtes aux palourdes, lotte à la provençale, nems aux crevettes

Légumes

Dahl de lentille, tagliatelles aux légumes grillés

Fromage

Tomme fleurie, chèvre, Comté

Region Languedoc
Pays France
Grapes Rolle, Roussanne, Grenache Blanc
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 17,20€

Clos Bagatelle

🇫🇷 Caux, france

Véritable héritage familial, le Clos Bagatelle situé à Saint-Chinian a été transmis de mère en fille jusqu'à aujourd'hui avec Christelle Deleuze et Luc Simon. La figure féminine se retrouve même sur le blason historique du Clos, preuve que c'est une véritable histoire de femmes aventurières ! Aujourd'hui les cuvées reflètent parfaitement le terroir argilo-calcaire avec des vins aux arômes expressifs et suaves, tout en gourmandise ! 

Customer Reviews

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L
LaFlèche
Un incontournable

Saint-Chinian est très peu connu pour ses blancs, c'est dommage ! Car on y découvre de très belles choses. Un vin qui se veut simple, facile et idéal pour l'apéritif. A tester !

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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