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Jack London Zinfandel 2014

Kenwood Vineyards

Sonoma MountainsRouge

Un Zinfandel Californien qui vous réserve bien des surprises !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées ou rôties, barbecues, viandes en sauce relevés, gigot d'agneau, haricots de mouton.

Fromage

Livarot, Maroilles, Époisses, Munster , Vieux Cantal.

Service 18°C
Apogée 2020
Garde 2022
Œil

Une belle robe chatoyante, veloutée autour d'un ton rubis, aux reflets violets. Début d'évolution.

Nez

Le nez est fin et complexe, framboise, prunes, fraises des bois, cuir, épices, toasté, chocolat.

Bouche

On commence avec les épices sur le palais pour finir sur des notes fruitées et de cuir, voire sauvage.

Domaine Kenwood Vineyards
Région Monde
Pays États-Unis
Appellation Sonoma Mountains
Cépages Zinfandel
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 21,33€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Fumé

Son accord parfait : Carré d'agneau rôti aux girolles.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Dans la famille Kenwood, donnez moi dans la série Jack London, le zinfandel 2014! Kenwood depuis 1976 travaille le vignoble de Jack London Ranch dans la renomée Sonoma Valley. Le zinfandel, cépage emblématique des Etats-Unis n'a pas forcément une grand réputation qualitative. C'est pourquoi je suis heureux de vous prouver le contraire avec ce millésime 2014, étonnant, complexe et savoureux.

Kenwood Vineyards

Kenwood, USA

L'audace américaine souffle sur la Sonoma Valley. Kenwood Vineyards est un pionnier des vins premium aux États-Unis, incarnant l'excellence californienne depuis 1970. Grâce à des relations étroites avec les meilleurs vignerons de la région, ce Domaine capte l'âme et la diversité des terroirs du Sonoma County. Il offre une richesse intense où l'élégance rencontre le fruit.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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