Accueil Vins Les vins rouges charnus du Petit Ballon Mont d'Oraàs - AOP Béarn - Rouge - 2018
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Mont d'Oraàs - AOP Béarn - Rouge - 2018

Rouge

AOP Béarn

Sud-Ouest

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Mont d'Oraàs 🇫🇷 L'Hôpital-d'Orion, France
Rouge charnu
Un nouveau millésime de notre Béarnais préféré !

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Poulet rôti, pintade au chou, grillades de porc noir, bavette à l’échalote, confit de canard

Poisson

Civet de lotte, lardons, oignons grelot

Légumes

Curry d'aubergine, fricassée de cèpes

Fromage

Tomme des Pyrénées, Cantal vieux, Lou Pérac, Bleu des Causses

Region Sud-Ouest
Pays France
Cépages Tannat, cabernet franc
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 19,87€
Service 17°C
Apogée 2022
Garde 2026
Œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité avec des nuances violettes et un dégradé plus tendre qui marque un début d'évolution.

Nez

Nez fin, aux arômes d'encre fraiche, de fruits noirs, myrtille, mûre, de fruits à noyaux, cerises noires, pruneaux et de réglisse pour le côté frais.

Bouche

Souple et charnue, sur une matière juteuse, où l'on retrouve les flaveurs de fruits que nous avions au nez avec un style plus viril sur la finale.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Riche

Son accord parfait : Garbure
L’équipe du Petit Ballon
C’est le terroir Béarnais qui est représenté dans ce vin rouge typique. Cette cuvée est un assemblage de 50% de tannat et de 50% de cabernet franc et nous en sommes à notre troisième millésime. Tout aussi charnu, le 2018 décline une belle trame de fruits noirs et de fruits rouges à noyaux avec une structure fraîche, réglissée. Un vrai béarnais, un brin viril.

Mont d'Oraàs

🇫🇷 L'Hôpital-d'Orion, france

La famille Frontère mène fièrement le Domaine Mont d'Oraàs face aux majestueuses Pyrénées, au cœur du Béarn. Engagé dans une conversion biologique, ce vignoble de 5 hectares respecte ses terres natales pour forger des vins du Sud-Ouest d'une qualité exceptionnelle. Chaque cuvée est le reflet de ce terroir unique, offrant un panel de plaisirs intenses et authentiques.

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