Accueil Vins Monde DOCa Rioja Bodegas Rosario Vera Bodegas Rosario Vera - DOCa Rioja - Rouge - 2019
  • Honoro Vera Rioja 2019
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DOCa Rioja 2019

Bodegas Rosario Vera

DOCa RiojaRouge

Batti Batti, le rosé phare du Petit Ballon
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches grillées, carpaccio de veau, ris de veau aux cèpes, côte de porc charcutière, canard aux pêches

Poisson

Crustacés, poissons marinés à l'aneth, goujonnettes de sole, scampis frits, gambas à la plancha, turbot sauce hollandaise

Légumes

Endives braisées à l'orange, risotto de truffes blanches

Fromage

Fromages de chèvre, Comté fruité, Abondance, Tomme fleurs

Dessert

Fraises au vin rosé et menthe

Service 15.0°C
Œil

Vin à la robe or assez soutenue. Il offre les reflets verts de sa jeunesse et une brillance cristalline qui annonce de la fraîcheur.

Nez

Nez séduisant aux notes florales, fruits rouges et épices douces

Bouche

Fraîcheur et équilibre. Finale longue et ronde.

Domaine Bodegas Rosario Vera
Région Monde
Pays Espagne
Cépages Tempranillo
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 7,87€

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Canard à l'orange
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Croft Original est un Sherry, vin de liqueur, de l'appellation DO Jerez-Xérès-Sherry. Autrefois appelé le "Bristol Milk" ce vin aussi dense que doux séduisant particulièrement les ladies anglaises. De retour à Jerez, en Espagne, il s'exprime entre le vin doux et le vin sec fortifié. Un joyaux du sud de l'espagne vieillit pendant 4 ans en cave selon le système des "criaderas et soleras".

Bodegas Rosario Vera

, Espagne

En Espagne, le Domaine Bodegas Rosario Vera sculpte ses vins sur une terre de légendes, au milieu de dolmens ancestraux. Rattaché à la prestigieuse Gil Family Estates, ce Domaine exprime la pureté des vieilles vignes de plus d'un demi-siècle. Cette fusion entre tradition immémoriale et modernité crée des cuvées vives et complexes, pleines de vitalité et d'une finesse remarquable.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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