Château Combrillac - AOP Bergerac - Blanc - 2019

Name: Château Combrillac - AOP Bergerac - Blanc - 2019
Brand: Château Combrillac
SKU: HIRSUB19
Price: 12.00 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Bergerac

Sud-Ouest

12,00 €

12,00 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 10,80 €

Château Combrillac 🇫🇷 Prigonrieux, France

Blanc rond

Une cuvée au poil !

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Profil du vin

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée

Nos idées de recettes

Viande

Blanquette de veau à l’ancienne, lapin aux chanterelles, boudin blanc aux pommes.

Poisson

Langoustines froides mayonnaise, sushi, loup au fenouil, civet blanc de lotte, hamburger de poisson.

Fromage

Fromages de chèvre, tomme de montagne, Abondance.

Infos sur le produit

Region Sud-Ouest

Pays France

Cépages Sémillon, sauvignon, chenin.

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 16,00€

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2020

Garde 2024

Œil

Vin à la robe or soutenu, presque doré sur une brillance argentée. Visuellement riche dans le verre.

Nez

Nez fin aux arômes de pêche, d'agrumes, de fleurs séchées et d'abricot sec.

Bouche

Même sensation mielleuse en bouche vite reprise par une structure agrumée plus fraîche. Bel équilibre.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Velouté de topinambours aux langoustines.

L’équipe du Petit Ballon

Une cuvée des Équilibristes ! Chaque cuvée d’Équilibristes est «inédite ». Cette fois-ci choisie au Château de Combrillac en Bergerac. Issu de sémillon, de sauvignon et de chenin, cette cuvée "hirsute" mais bien maîtrisée offre un vin à la fois gourmand et désaltérant mais aussi avec beaucoup de délicatesse et de fraîcheur. Vous aimerez les notes de miel de montagne, de fenouil et d'agrumes.

Château Combrillac

🇫🇷 Prigonrieux, france

Le Château Combrillac exprime l'âme du Périgord au cœur du Sud-Ouest. Ce vignoble de 15 hectares près de Bergerac est cultivé en biologique, cherchant l'équilibre parfait pour ses vins de caractère. La petite taille du domaine permet une grande précision, assurant que l'écosystème local est préservé. Chaque cuvée est conçue pour susciter une forte émotion.