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Héritage 2020

Château de Nages

AOP Costières-de-NîmesBlanc

Un blanc minéral, hérité de son terroir
Blanc généreux
Blanc généreux Des blancs riches, expressifs et gastronomiques.

Les accords :

  • Poisson en sauce
  • Mets épicés
  • Homard et Saint Jacques
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Fromage bleu
  • Volaille grillée
  • Volaille en sauce blanche

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Plats fromagers
  • Gibier

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux
  • Sec

Régions :

  • Bourgogne
  • Rhône Nord
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
Nos idées de recettes
Viande

Carpaccio de veau au basilic, burger de volaille, poulet à l'estragon

Poisson

Spaghettis aux palourdes, sole meunière, Saint-Jacques snackées, saumon fumé d'Écosse

Légumes

Gratin de blettes, assiette de légumes vapeur sauce hollandaise

Fromage

Fromages de chèvre frais et demi-secs, tomme de montagne jeune, Comté fruité

Service 12°C
Apogée 2024
Garde 2028
Œil

Vin à la robe or pâle sur des reflets lumineux, verts et argent. La brillance trahit de la fraîcheur et la texture de la légèreté.

Nez

Au nez, le vin est expressif autour d'arômes d'agrumes, de fruits exotiques et d'une note balsamique. Je lui est trouvé de la gentiane à l'aération.

Bouche

Souple et rond en attaque sur des flaveurs de fruits , plus relevé en finale sur une acidité agrumée. Finale minérale.

Domaine Château de Nages
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Costières-de-Nîmes
Cépages Grenache blanc, clairette, viognier
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,53€
2020

Héritage - 2020 - 750 mL

Blanc · AOP Costières-de-Nîmes

11,90€

Château de NagesCaissargues, France
Blanc généreuxBiologiqueUn blanc minéral, hérité de son terroir
Fruité
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2019

Héritage - 2019 - 750 mL

Blanc · AOP Costières-de-Nîmes

12,00€

Château de NagesCaissargues, France
Blanc rondBiologiqueUn blanc qui hérite d'une explosion aromatique !
Fruité
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2018

Héritage - 2018 - 750 mL

Blanc · AOP Costières-de-Nîmes

10,90€

Château de NagesCaissargues, France
Blanc généreuxBiologiqueEntre miel et agrumes, on Nages dans la gourmandise !
Fruité
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Fruité, Suave

Son accord parfait : Burger au saumon, avocat et sauce tartare
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Plus qu'un vin, un terroir constitués de sols aux galets roulés, d'alluvions du Rhône sur un sous-sol d'argile rouge riche en fer. Le vin est forcément minéral. Le fruité vient de l'assemblage de grenache blanc, de clairette et de viognier. Un vin généreux sur une trame gourmande et vanillée. La bouche est à la fois mielleuse, minérale et fraîche.

Château de Nages

🇫🇷 Caissargues, france

Quatre générations protègent cette terre au cœur de la Vallée du Rhône. Roger Gassier y perpétue un engagement en agriculture biologique, au sein d'une zone Natura 2000. Exposées au Mistral à Caissargues, les vignes mûrissent tardivement, conférant à ce grand Château des vins d’une remarquable intensité aromatique et d'une belle finesse. Des cuvées pleines d’âme et de caractère.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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