Château de Nages - AOP Vacqueyras - Rouge - 2018
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Profil du vin
Carré d’agneau rôti, côte de bœuf à la moelle, bœuf gardiane, filet de biche sauce grand veneur
Tomates farcies, moussaka d’aubergines
Livarot, Maroilles, Ami du Chambertin, Cantal, Saint-Félicien
Vin à la robe rubis de belle intensité avec des nuances violettes, et une matière assez riche dans le verre. Eclatant dans le verre.
Au nez, le vin est déjà complexe, avec des notes de fruits à noyaux, cerise, pruneau, pivoine, violette, réglisse, fumé. Tout en élégance.
Souple et suave porté par des flaveurs de fruits dans un style gourmand. Puis le vin prend sa puissance sur des flaveurs épicées, chocolatées et réglissées en finale.
L’avis de l’équipe
Château de Nages
🇫🇷 Caissargues, franceQuatre générations protègent cette terre au cœur de la Vallée du Rhône. Roger Gassier y perpétue un engagement en agriculture biologique, au sein d'une zone Natura 2000. Exposées au Mistral à Caissargues, les vignes mûrissent tardivement, conférant à ce grand Château des vins d’une remarquable intensité aromatique et d'une belle finesse. Des cuvées pleines d’âme et de caractère.
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