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Marlborough Sauvignon Blanc 2025

GI MarlboroughBlanc

Le sauvignon néo-zélandais qui réveille vos papilles.
Blanc vif
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Escalope de dinde grillée

Poisson

Ceviche de daurade au citron vert

Légumes

Asperges vertes rôties au parmesan

Fromage

Feta marinée aux herbes

Dessert

Tarte au citron meringuée

Service 9°C
Apogée 2027
Garde 2028
Œil

Robe jaune pâle et très claire.

Nez

Nez expressif marqué par le pamplemousse et la pomme verte.

Bouche

Bouche tendue et tranchante avec une belle énergie citronnée.

Région Monde
Pays Nouvelle-Zélande
Appellation GI Marlborough
Cépages Sauvignon blanc
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 18,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Minéral, Vif

Son accord parfait : Wok de légumes croquants au gingembre
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Cap sur la Nouvelle-Zélande et la célèbre région de Marlborough ! La maison familiale Hãhã élabore ce sauvignon blanc vibrant, reflet fidèle de son terroir austral. Issu de vignobles conduits avec passion par des vignerons engagés, il dévoile un profil typique de l'île du Sud. Éclatant de fraîcheur et d'agrumes, ce vin désaltérant bouscule les codes. Une escapade idéale pour égayer vos tables et surprendre les papilles.

Haha Wine Company

Havelock North, Nouvelle-Zélande

La fraîcheur vibrante du Pacifique est capturée par Haha Wine Company, un Domaine dynamique au cœur de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Ce projet célèbre l'excellence d'un terroir unique, avec des vignes dans les sous-régions de Wairau et Awatere. Le travail méticuleux des vignerons offre des cuvées expressives et équilibrées, riches en arômes fruités et herbacés, un véritable trésor de l'identité néo-zélandaise.

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Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

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