Marie de Beauregard 2022
AOP ChinonRouge
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Travers de porc marinés au miel et moutarde
Filet de thon snacké, légumes grillés
Tatin d'oignons rouges au vinaigre balsamique
Brie fermier crémeux, chutney de mûres
Gâteau moelleux au chocolat noir léger
Robe claire, d’un beau rouge rubis brillant et lumineux, avec de jolis reflets violacés.
Premier nez expressif, sur une belle dominante de fruits rouges, rapidement complétée par des notes végétales typiques du cabernet franc, de poivron et de poivre. Après agitation, le nez gagne en intensité et en profondeur, avec une expression épicée plus marquée.
Attaque franche, souple et fruitée. Le milieu de bouche est sec, avec une acidité vive, des tanins souples, une texture charnue et un alcool équilibré. La matière reste fluide et caressante, avec des notes de poivre persistantes. Finale longue, fraîche, épicée et friande.
L’avis d’Antoine Pétrus
Guy Saget
🇫🇷 58150 Pouilly-sur-Loire, franceDepuis 1790, huit générations de vignerons ont sculpté l’élégance ligérienne de la maison Guy Saget, un acteur incontournable de la vallée de la Loire. Elle veille sur 240 hectares répartis sur des appellations emblématiques comme Sancerre, Pouilly-Fumé ou Chinon. Le style est précis, frais et terriblement accessible, une symphonie de saveurs qui exprime avec justesse la diversité des terroirs.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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