Guy Saget - Marie de Beauregard - AOP Chinon - Rouge - 2022
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Travers de porc marinés au miel et moutarde
Filet de thon snacké, légumes grillés
Tatin d'oignons rouges au vinaigre balsamique
Brie fermier crémeux, chutney de mûres
Gâteau moelleux au chocolat noir léger
Teinte rubis avec de beaux accents violacés. Grande brillance et luminosité impeccable.
Chinon s'avance avec ses notes typiques finement végétales, auxquelles viennent s'ajouter des touches de poivron et de poivre. Voilà un 2022 qui s'exprime avec une belle intensité fruitée et un style assumé.
La texture de bouche m'a séduit par sa souplesse et son toucher caressant, portée par des tanins fins et bien intégrés. On retrouve cette signature Guy Saget sur l’élégance, avec une matière fluide qui glisse en bouche sans dureté. Beaux arômes de poivre persistants et intenses. Fin de bouche friande au possible.
L’avis d’Antoine Pétrus
Guy Saget
🇫🇷 Pouilly-sur-Loire, 58150, franceDepuis 1790, huit générations de vignerons ont sculpté l’élégance ligérienne de la Maison Guy Saget, un acteur incontournable de la Vallée de la Loire. Elle veille sur 240 hectares répartis sur des appellations emblématiques comme Sancerre, Pouilly-Fumé ou Chinon. Le style est précis, frais et terriblement accessible, une symphonie de saveurs qui exprime avec justesse la diversité des terroirs.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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