Maison Pfaffl - Gruner Veltliner Vom Haus - AOP Niederösterreich - Blanc - 2020
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Profil du vin
Poisson grillé avec sauce à la mangue et au gingembre, carpaccio de saumon avec une touche de citron vert, sushis
Soupe de potiron aux épices douces, pâtes au pesto de basilic frais
Plateau de fromages frais et de chèvre, fondue au fromage
Ce vin présente une robe jaune très pâle, avec des reflets verts, ajoutant une touche de fraîcheur visuelle à son allure.
Au nez, on retrouve un arôme agréable de pommes croquantes, évoquant une sensation fruitée et rafraîchissante.
En bouche, ce vin dévoile des notes de poivre, d'épices et d'agrumes qui encadrent subtilement le fruit. Sa belle finale élégante laisse une impression durable et plaisante en bouche.
Maison Pfaffl
Stetten, AutricheL'identité singulière de Maison Pfaffl est façonnée par une histoire de fratrie, avec Roman Josef au chai et Heidi Fischer à la partie commerciale. Ce fleuron autrichien excelle grâce à la diversité de ses 110 hectares de vignes dispersées dans le Weinviertel, offrant une incroyable palette de terroirs. Du célèbre Grüner Veltliner aux rouges élégants, la Maison propose des vins vibrants, d'une qualité remarquable et d'une authenticité purement autrichienne.
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