Domaine Musita - DOC Sicilia - Blanc - 2022
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Poulet grillé à la marinade citronnée, brochettes de porc aux épices douces, magret de canard à l'orange.
Tartare de saumon et avocat sur blinis, mini brochettes de crevettes marinées, filet de bar grillé au fenouil.
Bruschetta aux tomates cerises et basilic frais, salade de quinoa aux légumes croquants.
Brie fondant accompagné de confiture de mangue, comté affiné avec des noix.
Robe or pale, avec quelques reflets verts qui annonce un vin encore vivant.
Un nez acidulé autour des fruits exotiques comme le kiwi, l'ananas ou le fruit de la passion, original !
Un vin à l'attaque franche et acidulé, puis très fruité qui vient assouplir ce vin et lui donner un équilibre parfait. Une finale plus zestée.
L’avis de l’équipe
Domaine Musita
Salemi, ItalieDepuis plus de 120 ans, la famille Ardagna fait du Domaine Musita une référence en Sicile. Sur 50 hectares dans l'ouest de l'île, cette Maison perpétue la tradition du terroir sicilien. Le respect de la nature et cette précision leur valent une reconnaissance internationale. Ses vins révèlent la quintessence de la viticulture italienne moderne.
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